おやつと言えば、「3時のおやつ」ですが、仕事のある平日はおやつを食べる時間がないので、夕飯の後に甘い物を食べることがよくあります。

チョコレートやクッキーを買うこともありますが、時々、小さいホットケーキを焼いて食べることがあります。
もちろん、その都度焼くのではなく、まとめて焼いて冷凍しておき、食べたい時に楽しんでいます。

ホットケーキミックスは、ホットケーキだけでなく、クッキーや蒸しパンにしたりもできますね。
今日は、YouTubeで見つけたパウンドケーキに挑戦！

材料も家にある物で間に合い、とても簡単に作れました。
今回はプレーンなので、アイスクリームを添えて一切れ、ごちそうさま。
残りは冷凍したので、しばらく楽しめます^ - ^