最後のタケノコ。
昨日に続き、タケノコのお料理。
最後のタケノコをどうやっていただくか、クックパッドを見たりしましたが、ピンとくるものがなく、結局きんぴらに。
タケノコだけでもよかったのですが、ごぼうとにんじんも入れて!
おいしくできました。
タケノコだけでなく、春に出回る野菜は色々ありますが、よく買うのはやはりキャベツ。
この季節のキャベツは、柔らかく、おいしいです。
芯の硬い部分も、薄切りにして炒めたり、ぬか漬けにするとおいしくいただけると聞いたので、捨てる部分もなくなりました。
季節を感じる野菜を、たくさん食べています^ ^
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