昨日に続き、タケノコのお料理。

最後のタケノコをどうやっていただくか、クックパッドを見たりしましたが、ピンとくるものがなく、結局きんぴらに。

タケノコだけでもよかったのですが、ごぼうとにんじんも入れて！
おいしくできました。

タケノコだけでなく、春に出回る野菜は色々ありますが、よく買うのはやはりキャベツ。
この季節のキャベツは、柔らかく、おいしいです。
芯の硬い部分も、薄切りにして炒めたり、ぬか漬けにするとおいしくいただけると聞いたので、捨てる部分もなくなりました。

季節を感じる野菜を、たくさん食べています^ ^